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A Marmita de Papin é um
aparelho inventado pelo físico francês Denis Papin,
em 1679. É constituída por um cilindro de ferro
assente sobre uma base circular perfurada na parte
superior. O cilindro possui uma pequena porta
frontal para a introdução do combustível. No
interior do cilindro de ferro existe outro cilindro
designado por marmita ou digestor de Papin que está
hermeticamente fechado por uma tampa circular. Este
dispositivo destina-se a aquecer água a temperaturas
acima do seu ponto de ebulição. Foi uma das
primeiras máquinas que se beneficiavam da pressão
interna par aumentar a temperatura de um corpo ou
substância. © Museu Pombalino da Faculdade de
Ciências da Universidade de Coimbra |
